Quiche lardons et chèvre
27 jan 2011 Laisser un commentaire
Simplement une quiche lorraine avec des morceaux de fromage de chèvre.
10 minutes
45 minutes
200°C
Ingrédients :
de la pâte brisée
3 œufs
20cl de crème liquide
20cl de lait
200g de lardons
100g d’emmental râpé
80g de fromage de chèvre
Préparation :
Préchauffer le four.
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Faire cuire pendant 15 minutes au four.
Faire cuire les lardons.
Couper le fromage de chèvre en cubes.
Mélanger les œufs, la crème, le lait, l’emmental rapé, les lardons et le fromage de chèvre.
Verser sur le fond de tarte puis mettre au four pour 30 minutes de cuisson.
