tartelettes à la noix de coco

20 jan 2011 1 Commentaire

by Lydie A. in 9.1 Les tartes sucrées

20 minutes
30 minutes
200°C

Pour 2 tartelettes :

Ingrédients :
de la pâte sablée
4 grosses c. à s. de noix de coco
30g de beurre
30g de sucre
1 œuf
2 à 3 carrés de chocolat noir

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Étaler la pâte sablée et couvrir deux moules à tartelettes.
Faire cuire le fond de tarte pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, Préparer la crème de coco.
Travailler le beurre en pommade. Mélanger avec le sucre à la main. Ajouter l’œuf et mélanger avec le fouet. Ajouter ensuite la noix de coco.
Verser la crème de coco sur le fond de tarte. Faire cuire pendant 15 minutes au four.
Faire fondre le chocolat noir et l’étaler sur les tartelettes.
Laisser refroidir pour que le chocolat soit craquant.